Serata Bollito misto

 

Venerdì  31 Marzo  alle ore 20.30
Cena dell’alleanza con i Presìdi Slow Food 
(eccellenze alimentari realizzate da piccole realtà artigianali e tutelate perché a rischio di scomparsa)

Aperta a tutti!

Il  menù

I sette tagli di bollito  di bovino adulto di razza piemontese
dell’azienda agricola  “La Granda” Genola (Cn)    
www.lagranda.it
(Testina , Lingua  ,Biancostato , Cappello da prete , Gallina ,Coda e Cotechino )
con le salse tradizionali ( Salsa verde, Salsa rossa,Rafano, Mostarda di frutta)
Insalatina di campo
Patate e carote lesse nel brodo di carne

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Brodo di carne allo zenzero con sale integrale dolce di Cervia
Parco della salina di Cervia (Ra)

 

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Vezzena del Caseificio degli Altipiani e del Vezzena ,Lavarone (Tn)

Vastedda della valle  del Belice  di Ovini e natura ,S.Margherita Belice (Ag)

 

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Bavarese al frutto della passione

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Pane casalingo

Vino rosso : “Nubes” selezione dell’az.San Michele ,Brescia
Coperto,acqua, caffè e liquori
€ 40.00 a persona,per i soci € 35.00
Alla serata parteciperà il fiduciario della Condotta Slow Food di Varese zona
Sig. Moroni Claudio

Tel. 0332/920318  -  Cell. 340/6227087
E.mail :info@molinodeltorchio.com
www.molinodeltorchio.com

 

 

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Tel. (+39) 0332 920318 - Cell. (+39) 340 6227087
Giorni di chiusura del ristorante:
Lunedì e Martedì pranzo e cena, Mercoledì a pranzo
Tranne festivi
Orari Apertura Ristorante: 12,30 - 15,30 / 19,30 - 23,30
Chiusura estiva del ristorante e delle camere :
dal 16 al 23 Agosto 2017