Antipasto a scelta fra :
Trotella iridea in carpione marinata con aceto e vino bianco Lugana e verdure croccanti
Oppure
Selezione di salumi artigianali e antiche specialità varesotte : salumi artigianali dell’az.agr.
La Granda slow food,
Lardo e castagne glassate,
patè di fegato di vitello alle prugne
Primo a scelta fra:
Ravioli farciti di merluzzo con pomodori datterini e basilico
Oppure
Gnocchetti di castagne con fonduta di blu di capra e noci
Secondo a scelta fra :
Filetto di salmerino alpino con misticanza
Oppure
"Ganassin" di manzo brasato con polenta
Dolce a scelta fra :
sorbetto o torta casalinga
€ 39.00 a persona escluso
Coperto € 2.00
Acqua € 2.00
Caffè € 1.00
Vino e digestivo
Menù bambini:
lasagna € 5.00
carne panata di tacchino con patatine fritte € 8.00
dolce € 5.00
