Il ristorante: storia, filosofia e Presìdi Slow Food
La nostra storia
Dal mulino dell’800 al ristorante di oggi
Il Molino del Torchio nasce come mulino ad acqua alla fine dell’Ottocento. Dopo un attento restauro conservativo, le macine, le travi a vista e i muri in pietra sono tornati a raccontare un luogo autentico dove l’ospitalità è parte della storia.
Oggi accogliamo gli ospiti in ambienti che rispettano il passato e dialogano con il presente: una cucina lombarda che valorizza stagioni, produttori e Presìdi Slow Food.
Vi invitiamo a scoprire il nostro menu e a vivere l’esperienza al mulino.
Il Molino del Torchio nasce come mulino ad acqua alla fine dell’Ottocento. Dopo un attento restauro conservativo, le macine, le travi a vista e i muri in pietra sono tornati a raccontare un luogo autentico dove l’ospitalità è parte della storia.
Oggi accogliamo gli ospiti in ambienti che rispettano il passato e dialogano con il presente: una cucina lombarda che valorizza stagioni, produttori e Presìdi Slow Food.
Vi invitiamo a scoprire il nostro menu e a vivere l’esperienza al mulino.
Gli ambienti del mulino
Prepariamo piatti adatti a vegetariani e vegani
Gestiamo anche qualsiasi tipo d'intolleranza
Chiediamo la gentilezza di comunicarcelo al momento della prenotazione